为了创建国家食品安全示范城市，9月2日上午，海口市2021年食品安全“你点我检”活动在美兰区白龙农贸市场和琼山区家乐福红城湖店先后进行。本次抽检活动现场邀请了消费者代表、媒体代表、政协委员现场全程参与。海口市场监管局按照食品安全监督抽检程序现场抽样检验。

 据市场监管局相关负责人介绍，本次抽样检验是由海口市场监管局前期通过线上征集消费者自己最关注、最期盼抽检的食品品种，具体的抽检类别涵盖日常生活中老百姓比较关心的几类食品，市场管局并从中选出“最想抽检的8类食品品种”，本次共抽检20个批次。以粮食加工品、食用油、食用农产品（猪肉、牛肉）、大米、乳制品等为主。现场快检抽样20批次，主要检测农残和甲醛。经现场快检，20批次样品全部合格。

 据了解，本次食品安全抽检的项目指标包括食品安全国家标准规定的质量指标（例如乳制品的蛋白质等）、污染物指标（例如重金属污染、有机污染物等）、真菌毒素指标（黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等）、非食用物质（三聚氰胺、罂粟碱等）、兽药残留指标、农药残留指标、微生物指标等可能影响食品质量和安全的指标。

 本次抽样检验委托第三方公司进行，在抽样结束后第三方公司会立即通过冷链车送回实验室进行相关检测，后续检验人员会对样品按照国抽细则的要求进行制备。制备人员首先确认样品包装完好、信息正确，然后将样品转移至均质机制备，均质制备后的样品分别装入样品瓶流转到实验室检测。通常20个工作日以内，出具检验报告。

 海口市场监管局相关负责人表示，本次抽检结果将通过官方或者合作媒体平台，及时发布“你点我检”检测结果。对检测不合格的食品，辖区分局大队接到检测不合格的报告后将立即开展后续核查处置、立案调查以及风险防控工作；对涉嫌违法犯罪的，应将线索移交公安机关。（陈秋菊）