为进一步加强学校食堂食品安全监管，防范化解风险隐患，切实保障在校师生饮食安全，1月24日，定安县市监局联合县教育、执法、卫健、公安等部门开展校园食品安全排查整治专项行动“随机查食堂”。

       检查组随机抽取了两家食堂，仔细检查了食品加工制作过程、“三防”设施配备及使用、食品留样、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、进货查验及食品安全主体责任落实等情况，针对检查发现的问题，检查组现场提出整改意见，要求学校立行立改。

       检查组对所抽查的食堂安全负责人提出要求——一是要严格落实食品安全主体责任，时刻牢记学校是校园食品安全的第一责任人，要切实加强风险意识，做好食品安全防范工作。二是要举一反三，对照问题清单全面开展自查自纠，全面落实整改要求，必须严谨对待存在的问题；三是要加强食品从业人员的培训，提高食品从业人员的安全意识水平。

       下一步，定安县市监局将继续联合相关部门开展检查，抓实抓细校园食品安全工作，持续筑牢安全防线。（林欣欣）