为加强2021年春季开学学校（幼儿园）及校园周边食品卫生安全监管工作，预防食品安全事故发生，切实保障广大师生的身心健康，根据省、市局工作部署，近日，琼山分局组织力量开展学校食堂食品安全监督检查。

该局执法人员以各类学校食堂（幼儿园）等为重点整治对象。采取了开学前学校自查，开学后现场检查的方式，重点检查：一是依法经营情况。学校食堂《食品经营许可证》持有情况，许可证是否在有效期内，是否超出许可经营范围等；二是组织建立及制度落实情况。学校是否将食品安全作为日常管理的重要内容，学校食堂是否配备专职食品安全管理人员，明确食品安全岗位职责等内容。三是从业人员管理情况。是否建立了从业人员健康管理制度及从业人员持有效健康证上岗；是否落实从业人员晨检制度。是否对从业人员开展培训及管理等。四是加工经营行为规范情况。是否具备与经营规模相适应、符合食品安全标准的场所、设施设备、工艺流程、食品安全管理人员、食品安全管理规章制度等。五是三防设施建设情况。重点检查“三防”设施是否完善，是否定期开展病媒消杀并按要求记录。六是学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设情况。视频监控设备是否在线，是否接通海南阳光餐饮app。七是食品留样工作落实情况。是否配备食品留样专用冷藏冰箱，食品留样是否规范；八是餐厨废弃物回收处置情况。

此次整治共出动执法人员47人次，检查学校（幼儿园）食堂34家次、寄宿点14家次。检查发现主要存在“三防”设施不达标、餐厨废弃物台回收处置账登记不全等问题，针对检查发现问题，该局执法人员督促存在问题的学校食堂立行整改，共下达《监督意见书》22份。

在下一步工作中，该局将毫不松懈，持续发力，对专项检查中发现的问题开展“回头看”复查工作，并举一反三，防止问题反弹；灵活采取举办培训班、信息化宣传等多种手段对我区学校（幼儿园）开展食品安全宣传培训；继续强化该区食品安全监督检查力度，全力做好疫情防控期间全区的食品安全监管工作。（赵文阳 柴芃宇）