法式羊排，蔬菜的甜，羊肉的香，酒的醇，都融入到了这一餐的精华之中。

食材：

羊排：三块、芦笋：两颗、玉米：20g、水果胡萝卜：15g、蒜白：5g、洋葱：25g。

调味料：

黑胡椒碎8g、食盐2g、迷迭香6g、黄油10g，橄榄油：25g、料酒：10g。

烹饪方法：

1、羊排改刀，洋葱切粒，蒜白切碎，放入碗中；

2、加入迷迭香、黑胡椒碎、橄榄油食盐搅拌均匀，一起腌制20—30分钟；

3、将玉米、芦笋、水果胡萝卜改刀；

4、锅中加纯净水， 将玉米、芦笋、水果胡萝卜焯水，同时加入少许食盐和橄榄油，增加蔬菜的色泽；

5、不粘锅加黄油煎制羊排，倒入料酒，每面煎30秒，即可达七分熟，两面呈金黄色；

6、将煎好的羊排、玉米、水果胡萝卜、芦笋装盘即可。