平时，很多人喜欢在家里或办公室备点零食，以备不时之需，那么，什么样的零食才是健康的呢？

　　优选零食 这一类是可经常食用的零食，建议每天食用，具体包括蔬菜水果类、奶类、坚果类、谷薯类、饮料类等。这类零食不仅含有维生素B、C、E，还含有优质蛋白质、优质脂肪酸，以及钙、碳水化合物等营养成分，属于有益于健康的零食。

　　可选零食 这类零食可适当食用，建议每周食用2—3次，包括：蔬菜水果类：水果沙拉、香蕉干等。奶类：奶酪、奶片等。坚果类：盐焗腰果、瓜子等。谷薯类：饼干、地瓜干等。糖果类：口香糖、果脯等。肉类：牛肉干、鱿鱼丝等。饮料类：少糖的乳酸饮料、椰子汁等。

　　此类零食营养素含量相对丰富，但无法做到低油、低盐、低糖，且无法全面保证优质脂肪酸的摄入，建议适量食用。

　　少选零食 这类零食属于限制食用的零食，建议每周食用不超过一次，具体包括：谷薯类：奶油蛋糕、炸薯条、方便面等高盐、高油食品。糖果类：奶糖、巧克力含糖量高的食品等。肉类：炸鸡块、炸鸡翅等油炸食品。饮料类：雪碧、可乐等碳酸饮料。冷饮类：雪糕、冰淇淋等高糖食品。

　　这类零食添加过多的脂肪、油、糖和盐，提供能量较多，但几乎不含其他营养素或者营养素密度较低，经常食用会增加超重和肥胖的风险。

　　（健文）