中国咖啡行业近年来发展迅速，咖啡消费市场快速增长，成为全球增长速度最快的咖啡消费市场。

中国咖啡种植面积超过120万亩，但市场缺口较大，需要大量进口来补充国内需求。截至2023年9月，中国咖啡相关企业超过22.4万家，咖啡门店数量超过17.1万家。

据中国日报报道，商务部流通产业促进中心副主任林健在中国(普洱)国际咖啡博览会上介绍，近年来，中国咖啡行业发展迅速，咖啡产业链、供应链逐步完善，咖啡消费市场快速发展，中国已经成为全球增长速度最快的咖啡消费市场。

     中国（普洱）国际咖啡博览会现场

林健表示，中国咖啡种植面积超过120万亩，咖啡生豆年产量约13万吨，其中云南占98%，海南占1.5%，四川、福建和台湾约占0.5%。中国咖啡市场缺口较大，需要大量进口来补充国内咖啡消费市场快速增长的需求。

中国咖啡出口每年约在5万至7万吨，且多以咖啡初加工农产品形式出口，尚未充分发挥产业链后端经济价值。

截至2023年9月，中国咖啡相关企业超过22.4万家。其中，2022年新增注册企业3.2万余家，新增注册企业增速23.3%。全国有咖啡门店超过17.1万家，新增超4.2万家。

据有关平台数据，2022年中国连锁咖啡品牌共计733个，仅28个品牌门店数量超过100家，中国从事咖啡经营企业超过80%为中小微企业。