新冠肺炎疫情影响之下，乳企今年一季度“很受伤”。中国商报记者梳理发现，多家乳企一季报普遍表现惨淡，但有意思的是，同期白酒企业的成绩单却逆势飘红。这种现象也引来网友的调侃：“奶可以不喝，酒必须喝。”

A股上演“喝酒”行情

近日，多家白酒企业递交了今年一季度成绩单。4月27日晚间，同时发布一季报的白酒行业“双雄”——茅台、五粮液业绩令人惊喜。数据显示，今年一季度，茅台实现营收244.05亿元，同比增长12.76%，实现净利润130.94亿元，同比增长16.69%；五粮液实现营收202.38亿元，同比增长15.05%，实现净利润77.04亿元，同比增长18.98%。

另一家令人惊喜的酒企则是清香型白酒代表山西汾酒。数据显示，今年一季度，山西汾酒实现营收41.4亿元，同比增长1.71%，实现净利润12.25亿元，同比增长39.36%，是目前公布财报的白酒企业中，业绩增幅最大的。

受此影响，4月28日，A股上演“喝酒”行情。据了解，4月28日当天，A股17家白酒上市公司中，有15家出现股价上涨，山西汾酒甚至出现“涨停”。此外，泸州老窖涨幅为5.57%、五粮液涨幅为4.75%、水井坊涨幅为4.68%，舍得酒业涨幅为4.39%。而股价出现下挫的只有顺鑫农业和伊力特。

对此，白酒行业专家刘晓威对中国商报记者表示，股市上演“喝酒”行情有两个原因，一是快消品板块与消费者的生活紧密度较高，成为投资的避风港；二是相对其他行业而言，市场预期白酒行业受疫情影响较小。

乳企一季报惨淡

相比之下，乳企的一季报就惨淡很多。4月28日晚间，刚上市不久的乳业“新贵”——新乳业发布了今年一季报。数据显示，今年一季度，新乳业实现营收10.55亿元，同比下滑13.66%，实现净亏损2644.2万元，同比下滑216.79%。同时公布财报还有三元股份，数据显示，今年一季度，三元股份实现营收15.18亿元，同比下滑21.9%，实现净亏损1.19亿元，同比下滑325%。

实际上，此前已经有多家乳企公布了今年一季度业绩预告，大多处于亏损状态。其中，广东燕塘乳业股份有限公司（以下简称燕塘乳业）实现净利润76.57万-98.45万元，同比下滑91%-93%；皇氏集团股份有限公司（以下简称皇氏集团）也在业绩预告中表示，受疫情影响导致的订单需求锐减，预计公司一季度亏损4250万-5000万元，而去年同期盈利为1056.18万元；兰州庄园牧场股份有限公司（以下简称庄园牧业）也在今年一季度业绩预告中表示，公司预计亏损914.67万-1237.5万元，而去年同期盈利为1848.31万元。

4月28日当天，在白酒股涨幅一片，海天味业、中炬高新等酱油股涨势较好，零食代表良品铺子涨停的背景下，乳业板块并不给力。其中，新乳业下跌6.35%、庄园牧场下跌3.7%、三元股份下跌2.46%、燕塘乳业下跌1.16%、皇氏集团下跌4.88%、科迪乳业下跌5.9%。

“喝酒”还是“喝奶”

对于一众乳企的惨淡业绩，众多网友表示“看不懂”，并纷纷评论：疫情来了，奶可以不喝，酒必须喝。

博盖&容纳咨询创始合伙人高剑锋对中国商报记者表示，通常理解，必需消费品受疫情影响较小，可选消费品受疫情影响较大。但高端白酒比较特殊，已经脱离了消费属性，具有投资属性，是确定性最强的消费品细分领域，其次分别是酱油醋、速冻食品、休闲食品、乳业。乳业作为确定性较低的领域受疫情影响很大。

实际上，国民的喝奶习惯尚未养成，乳制品目前还远未成为生活的必需品。据悉，目前国内人均乳制品消费量仅为世界平均水平的1/3、奶业发展中国家的1/2、奶业发达国家的1/7。在不久前，伊利、蒙牛等乳业龙头企业还曾上演促销大戏，乳业专家宋亮对中国商报记者介绍，多数乳企会在春节期间大量备货，而突如其来的疫情导致春节期间牛奶消费大减，目前乳企都在加紧去库存。

对于疫情对这两个行业的影响，香颂资本董事沈萌也对中国商报记者坦言，疫情对乳业的影响要大于白酒，因为白酒消费可以滞后几个月，但是乳制品的期限较短，销售不佳就必须打折促销，否则只能被销毁。

不过，最近在解答国外留学生如何预防新冠肺炎的问题时，上海市新冠肺炎临床救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授鼓励多喝牛奶。这对于逆境中的乳企应该是亮起了一盏“明灯”。