11月6日，三亚市市场监管局党组成员、副局长陈利琛带队到第十二届全国少数民族传统体育运动会（以下简称运动会）场馆供餐点——西南大学三亚中学食堂，开展食品安全检查。

当天，检查组现场了解该供餐点运动会就餐人数、具体餐次，对食品库房、粗加工区、餐具清洗消毒、就餐环境等进行检查，并就发现问题提出整改建议，指导供餐点立即整改到位。检查组要求，供餐点要注重细节、加强管理，做好运动会餐饮服务保障工作，确保运动会期间食品安全。

陈利琛还带队到三亚宝宏酒店进行运动会食品安全保障验收检查工作，详细对酒店厨房的消毒保洁区域、粗加工区、热加工区、备餐区、用餐区等进行全流程检查，就现场检查发现的“三防”设施不合格、餐具消毒等问题提出限期整改意见，并下达《责令改正通知书》，要求酒店相关负责人务必高度重视，立行立改，切实保障运动会食品安全。