一、什么是假冒伪劣食品

假冒食品：仿冒他人品牌、商标、产地等的“山寨”产品（如“康帅博”方便面、“雷碧”饮料、“粤利粤”饼干等）。伪劣食品：质量不合格、变质、过期、以次充好的“问题货”。“三无”食品：无生产厂家、无生产日期、无生产许可证的食品。过期食品、超过保质期食品：是指超过食品在标签上标明贮存条件下保证食品质量和食用安全的最短期限。

二、假冒伪劣食品有哪些危害？

伪造、仿冒、掺杂掺假（如假牛羊肉）的酒类、肉制品、乳制品、食用油等食品营养价值降低，可能含有毒有害物质；“三无”儿童零食、散装糕点、散装白酒、调味料等食品原料来源不明、质量无保障，可能存在添加剂滥用或非法添加、微生物超标等风险；过期食品、超过保质期食品（或涂改、篡改日期等）可能因油脂酸败、微生物繁殖等导致食品变质，食用后易引起腹泻、呕吐、食物中毒。

三、如何辨别和防范假冒伪劣食品？

购买食品时，你可以通过六查六看“来保护自己：

1.查证照，看资质：先看营业执照、食品经营许可证（备案表）、健康证，以上证照不全的不要购买。

2.查标签，看信息：请仔细查看预包装食品标签。标签中必须有生产日期、保质期、生产厂家信息（名称、地址、联系方式）、食品生产许可证编号（SC编码）。进口食品也要有中文标签。请避免购买标签字迹模糊、信息不全、有涂改痕迹的产品。

3.查环境，看条件：要留意商店的环境卫生；散装食品有防尘防蝇的“面罩”；需要冷藏或冷冻的食品（如酸奶、冷冻肉）要注意是否按温度要求存放在冰箱冰柜中。

4.查品质，看外观：可以通过眼睛看、鼻子闻，查看食品是否存在感官异常，是否有发霉、变色等情况，是否有酸败味、哈喇味或其他异味以及真空包装没有漏气、胀包等问题。

5.查来源，看标识：购买散装食品时，要注意查看盛放容器上的标签标识，上面是否写明了品名、生产厂家、生产日期、保质期等信息。对于生鲜肉类，要注意查看“两证两章”（动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和相应的印章），对来源不明的产品请不要购买。

6.查真假，看价格：要警惕“买一赠三”等特殊优惠以及价格远低于市场价的食品，防止购买到假冒伪劣或过期食品。

️四、如果发现问题食品如何维权？

如果不小心购买到了假冒伪劣食品，请通过以下步骤及时维护自身合法权益：

1.保存证据：这是最关键的一步！要注意保留问题食品的原状（最好有剩余）或拍照、录像保存证据，同时保存好购物小票、发票或电子支付记录等凭证。

2.与商家协商：可以先与商家沟通，说明情况、提供证据并提出合理诉求（如退货、退款、赔偿）。

3.向监管部门投诉举报：如果协商无果或者商家态度恶劣，您可以选择拨打热线电话以及线上、线下投诉举报等方式向市场监管部门反映问题：

拨打热线电话：12315（全国统一的消费者投诉举报热线）或12345（政务服务便民热线）；

线下投诉：可直接到商家所在地的市场监管部门进行现场投诉。

来源丨赤峰市场监管