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05-062022种质资源丰富但育种起步晚 种源过度依赖国外 我国水果“芯片”需加强“中国造”
荔枝、芒果、樱桃、西瓜、蓝莓……春夏之交，市场上各种水果琳琅满目，受到消费者青睐。随着生活水平提高，消费者对丰富多样、品... -
04-272022乳制品渗透物粉让食品轻松实现“可盐”“可甜”
《健康中国行动（2019—2030年）》明确提出，到2030年，人均每日盐摄入量不超过5克，糖摄入量不超过25克。奶茶、锅巴、糕点……... -
04-252022酿酒酵母基因组多样性编辑获得进展
本报讯中国科学院天津工业生物技术研究所研究团队日前在酿酒酵母基因组多样性编辑技术上获得进展。 酿酒酵母作为合成生物学... -
04-212022浙江建德数字技术破解蛋鸡粗放难题
说到浙江杭州建德市的特色农业，很多人第一反应可能是草莓，其实在形成草莓产业之前，建德就是全国知名的鸡蛋产区。当时建德的老...