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09-212020科技赋能健康食品产业创新发展
本报记者王薇 近日，由《食品工业科技》杂志社、食品伙伴网联合主办，中国食品科学技术学会支持的第三届食品科技创新论坛在上... -
09-182020龙井茶质优原因弄清 栽培茶树进化路线图绘出
科技日报北京9月17日电 （记者瞿剑）据中国农科院最新消息，该院茶叶研究所和深圳农业基因组研究所主导，联合中国科学院昆明... -
09-172020中国方便食品产业十大科学技术问题
本报记者王薇 后疫情时代，中国方便食品产业如何抓住机遇保持稳健发展？科学技术是核心。为此，中国食品科学技术学会通过多年... -
09-162020凝胶糖果 保健食品市场的一片蓝海
凝胶糖果是以食糖、糖浆或甜味剂、食用胶（或淀粉）等为主要原料，经相关工艺制成，具有弹性和咀嚼性的糖果，也就是软糖。尽...