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08-252022科学认知蔗糖
当今“无糖”“代糖”和“零热量”已成为影响消费者选购食品的重要标准，然而蔗糖就真的一无是处了吗？事实上，蔗糖作为一种天... -
08-232022为什么有些蔬菜必须要“焯水”？
说起做菜，煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖……烹调方法多种多样。但焯水这一步常常被我们忽略，而很多食物，如果省略了焯水，... -
08-222022“高端水”是真高级还是伪概念
炎炎夏日，各类瓶装水进入销售旺季。除了常见的矿泉水、纯净水，市场上还出现了打着多种名目且售价较高的瓶装水，如酵素气泡水... -
08-192022红的、绿的、青的、紫的……秋季吃葡萄有讲究
市面上各种葡萄种类，你认识几种？带白霜的葡萄能不能吃？吃葡萄要不要吐皮？无籽葡萄健康不？每次到市场买水果，面对红的、绿的...
