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05-232022聚焦饼店“销冠产品”——吐司
想要做好一款面包，就一定要从技术层面不断研究，由浅入深地一层层揭秘。从它的独特个性和属性特征开始，搅拌、整形、发酵、烘... -
05-232022酱酒品牌盛宴开启，谁将“赢者通吃”？
“十四五”期间，酱酒营业收入有望达到3000亿—3500亿元。按复合增长率计算，2025年酱酒营收3043亿元；按10万吨产能释放估算... -
05-202022产量增加 消费疲软 小龙虾消费旺季不旺
夏季来临，有着“夜宵之王”称号的小龙虾俘获了一众食客的味蕾，让人欲罢不能。当前正值小龙虾上市的时节，全国多地小龙虾价格却... -
05-192022年产值超300亿元，湖南预制菜能否“湘”飘全国？
目前，预制菜概念可谓“热得烫手”，跃跃欲试的不只是企业，很多地方政府也积极引导加入到这轮产业竞赛中。 前不久，餐饮大数...