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06-152020这四种冷冻面团技术是解锁欧包的正确方法
低糖、低油、高纤维，这几个关键词让“欧式面包”几乎成了健康的代名词。最早的欧式面包起源于公元前2—3世纪的罗马，罗马帝... -
06-122020让农作物更高产耐旱 科学家研究植物激素取得新突破
新华社北京6月12日电中国科学院遗传与发育生物学研究所李家洋院士团队日前提出一种全新的植物激素信号转导机制，对改良农作物... -
06-112020中国农科院发布2017—2020年十项重大科研进展
6月10日，中国农业科学院发布2017—2020年十项重大科研进展，涵盖农业生物技术、重大动植物品种选育和推广应用、农业重大疫病... -
06-102020探寻健康食品背后的科技推手
本报记者 蒋 梅 麦麸燕麦饼干、黑青稞挂面、富含植物甾醇的玉米油、采用渥堆技术改进后的茯砖茶……由中国粮油学会粮油营养分...
