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12-232021吃糖需懂糖
糖是人体所必需的主要能量来源之一，广义上的糖就是碳水化合物。根据《食品营养成分基本术语》(GB/Z21922-2008)，碳水化合... -
12-232021正确认识食用油的营养价值
食用植物油的营养价值到底如何评价呢?根据《中国居民营养与健康状况监测报告(2010-2013)》中膳食与营养素摄入状况数据，统计得... -
12-232021“儿童餐”真的适合孩子吗？
最近几年，闲暇之时带孩子到餐厅吃“儿童套餐”已经成为不少家庭亲子活动中的一部分。为了吸引亲子家庭，不少商家走上了“餐饮+儿... -
12-222021葡萄籽提取物或可延缓衰老
本报讯一篇于近日发表在国际杂志《Nature Metabolism》上的研究报告中，来自中国科学院上海营养与健康研究所等机构的科学家...
