食品文化
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08-202021空腹不能喝牛奶？ 健康人群无需草木皆兵
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红 近日网上热议“空腹不能吃粽子”“空腹不能喝牛奶”，有些网友吐槽：“干脆... -
08-192021什么是有机茶？
随着人们消费水平的提高，绿色健康的理念深入人心，有机茶逐渐被越来越多的消费者关注。有机茶作为我国第一个认证出口的有机产品... -
08-192021科学认知螺蛳粉中的酸笋
被称为“螺蛳粉的灵魂”的酸笋，以其独特的味道吸引了大量爱好者。然而，近一段时间，有关酸笋“营养价值低”“产生致癌物等有害... -
08-192021吃面的正确打开方式
“红香细剥莺哥嘴，嫩白鲜羹玉面条。”这句诗中所说的就是我国的传统美食面条。吃面，是我国传统的饮食风俗。因为繁简皆宜、食...