食品文化
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10-292020五谷搭配，营养防病兼得
受访专家：东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、副教授 王少康自古以来，我国就有“五谷为养”的说法，《中国居民膳食指... -
10-282020馒头包子等发酵食品的“前世今生”
在我国，当祖先们还不知道微生物是何物的时候，就已经娴熟地把它们应用于馒头、包子、黄酒、奶酪、豆豉、腌菜、腊肉等各类传... -
10-272020为何得了皮肤病不能吃海鲜？
皮肤作为人体的第一道生理防线和最大的器官，时刻参与着机体的功能活动，机体的任何异常情况都会在皮肤表面反映出来，最常见... -
10-262020坚果吃多了生痰生热
北京中医药大学东方医院亚健康科主任医师 彭玉清坚果营养丰富，吃起来又脆又香，是大家常备手边的零食。从养生角度讲，吃坚果不能...