食品文化
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04-292022
四月芳菲入馔鲜(下)
春天是鲜花的季节,风雅之士爱看花儿在风中摇摆,美食家们却想着鲜花是否可以入菜。“百花影姗姗,芬芳入餐盘”,那些用鲜花... -
04-282022
科学认知和消费“锁鲜”食品罐头
新冠肺炎疫情的蔓延,对人们的生活、饮食等多个方面均产生了一定影响,消费习惯也随之改变,营养健康意识增强。罐头食品以其耐储... -
04-272022
“狂野小吃”毛鸡蛋、活珠子,你敢挑战吗?
在某些城市的街边,可以看到这样一种小吃,它们被一根竹签串起来,在平底油锅里煎,然后抹上辣椒油和调料,最后配上香菜……这种... -
04-252022
咖啡厅里的冰博克是什么?
随着国内咖啡市场近两年的快速发展,一些咖啡圈“黑话”也渐渐流行起来,点单的时候如果不张口来几个,就好像没有真正喝过咖啡一...